Mantı suyuyla çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Mantı suyunun lezzetini değerlendirmek için pratik ve doyurucu bir çorba tarifi. Soğan ve salçanın tereyağında kavrulmasıyla başlayan bu tarif, haşlanmış mantıların eklenmesiyle besleyici bir öğüne dönüşüyor. Nanenin aroması ve limon dilimleriyle servis edildiğinde hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantı Suyuyla Çorba Tarifi

Malzemeler:

4 su bardağı mantı suyu (haşlanmış mantının suyu)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı haşlanmış mantı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı nane
Limon dilimleri (servis için)

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını bir tencereye alıp eritin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Mantı suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca haşlanmış mantıları, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip 5-10 dakika daha pişirin.
Son olarak naneyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunun.

Not: Mantı suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz, ancak mantı suyu çorbaya özgün bir lezzet katacaktır. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap