Lahana çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan lahana çorbası, düşük kalorili içeriğiyle diyet listelerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, detoks etkisi ve vitamin deposu özelliğiyle sağlıklı beslenme rutinlerine lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lahana Çorbası Tarifi: Hafif ve Besleyici Bir Lezzet

Lahana çorbası, düşük kalorili olması ve besleyici değeriyle bilinen popüler bir diyet yemeğidir. Özellikle detoks programlarında veya kilo verme süreçlerinde sıkça tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir lahana çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 adet orta boy beyaz lahana
2 adet büyük boy domates
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1,5 litre su
Yarım demet maydanoz

Hazırlık Süresi:

Sebzeleri yıkama ve doğrama: 15 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Toplam süre: 45-50 dakika

Yapılışı:

Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın
Soğanları küp küp doğrayın
Havuçları rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin
Domatesleri rendeleyin
Yeşil biberleri ince şeritler halinde doğrayın
Büyük bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Rendelenmiş domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Doğranmış lahana, havuç ve biberleri tencereye ekleyin
Üzerine suyu ilave edin
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp 30 dakika pişirin
Son 5 dakikada ince kıyılmış maydanozu ekleyin

Püf Noktaları:

Lahanayı çok ince doğramak pişme süresini kısaltır
Daha lezzetli olması için sebze suyu kullanabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Servis ederken üzerine limon sıkabilirsiniz

Besin Değeri (1 porsiyon için yaklaşık):

Kalori: 80-100 kcal
Protein: 3g
Karbonhidrat: 15g
Lif: 4g

Bu çorba, düşük kalorili olmasının yanı sıra C vitamini, K vitamini ve lif açısından oldukça zengindir. Diyet yaparken ara öğün olarak veya ana yemekten önce tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap