Kremalı patates çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir kış çorbası olan kremalı patates çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu ile kremanın zengin lezzetinin buluştuğu bu nefis çorba, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin.
Tencereye tereyağını alıp eritin. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Doğranmış patatesleri ve ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kremayı ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Kuru naneyi serperek servis yapın.

İpuçları:

Daha kıvamlı bir çorba için patates miktarını artırabilirsiniz.
Krema yerine süt de kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha hafif olur.
Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap