Kremalı domates çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Kremalı domates çorbası, hem göz dolduran görüntüsü hem de damakta bıraktığı zengin tatla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin uyumlu dansı, her aşaması titizlikle hazırlanan bu tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru fesleğen

Hazırlık Aşamaları:

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin

Yapılışı:

Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin
Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 15-20 dakika pişirin
Pişen karışımı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin
Tencereye kremayı ekleyin ve karıştırın
Tuz, karabiber ve baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirin

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Üzerine bir kaşık krema ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz
Yanında çıtır ekmek veya grissini ile servis edebilirsiniz

Not:

Daha yoğun bir lezzet için 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz
Krema yerine süt de kullanabilirsiniz ancak kıvamı daha hafif olacaktır
Çorbanızı blendırdan geçirdikten sonra süzgeçten geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap