Közlenmiş domates çorbası nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Közlenmiş domates çorbası, özellikle yaz aylarında taze ve olgun domateslerin kullanılması ile yapılan, zengin ve lezzetli bir çorbadır. Bu çorba, hem besleyici özellikleri hem de ferahlatıcı etkisiyle, sıcak yaz günlerinde tercih edilen hafif bir seçenektir. Aşağıda, közlenmiş domates çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve malzemeler listesi sunulacaktır.

Közlenmiş domates çorbası için gereken malzemeler şunlardır:

• 4-5 adet büyük boy olgun domates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• Fresk veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)

Közlenmiş domates çorbasının hazırlanışı, oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

Közlenmiş domates çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde sıklıkla tercih edilen bu çorba, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için mükemmel bir alternatiftir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz.