Kolay patates çorbası tarifi nasıl yapılır?
Kremalı dokusu ve sıcacık lezzetiyle soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan patates çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam kazanıyor ve isteğe bağlı eklenen sütle daha da zenginleşiyor.
Kolay Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (servis için)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
- Tencereye tereyağını veya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Üzerine tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin. İsterseniz sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın.
- Servis yaparken üzerine kuru nane serperek sıcak servis edin.
İpucu:
- Daha kıvamlı bir çorba için patates miktarını artırabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
