Köfte çorbası için hangi malzemeler gereklidir?

Lezzetli bir köfte çorbasının sırrı, doğru malzemelerin bir araya gelmesinde saklı. Geleneksel tarifte kullanılan taze sebzeler, özenle hazırlanan köfteler ve baharatların uyumu, bu çorbayı hem besleyici hem de unutulmaz kılıyor. İşte bu nefis çorbanın temelini oluşturan malzemeler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfte Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Köfte çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte geleneksel bir köfte çorbası yapmak için gereken temel malzemeler:

Köfte için:
- 250 gram kıyma (dana veya karışık)
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2-3 yemek kaşığı pirinç veya bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı un (köftelerin dağılmaması için)
Çorba için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1.5 litre sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 dal taze nane veya 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 limonun suyu (servis sırasında)