Kıymalı çocuk çorbası nasıl yapılır?
Besin değeri yüksek ve lezzetli bir çocuk çorbası hazırlamak için pratik bir rehber. Kıymalı çorba, bebeklerin ve küçük çocukların damak tadına uygun şekilde hazırlanırken, içerdiği protein ve sebzelerle dengeli bir öğün sunuyor.
Kıymalı Çocuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet küçük soğan
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
- Tuz (çocuğunuzun yaşına göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: bir tutam maydanoz
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
- Üzerine suyu ve yıkanmış pirinci ilave edin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
- Çorba piştikten sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Püf Noktaları:
- Çocuğunuzun yaşına göre kıvamı su ile ayarlayabilirsiniz.
- 1 yaş altı bebekler için tuz kullanmayın.
- İlk defa deneyecekseniz tek bir malzeme ile başlayıp alerji testi yapın.
- Çorbayı buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
