Kırmızı mercimekli çorba için pratik tarifler nelerdir?

Besleyici ve pratik bir lezzet arayanlar için kırmızı mercimek çorbasının farklı tarifleri ve hazırlama sırları burada. Klasik versiyondan kremalı ve baharatlı varyasyonlara kadar her damak zevkine uygun seçeneklerle, mutfakta geçireceğiniz süreyi en aza indirirken lezzetten ödün vermeyeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı Mercimek Çorbası: Pratik ve Lezzetli Tarifler

Kırmızı mercimek çorbası, hem besleyici hem de hızlı hazırlanabilen bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pratik tarifler ve ipuçları:

1. Klasik Kırmızı Mercimek Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre su veya et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)

Yapılışı: Zeytinyağını bir tencereye alın, soğanı ve havucu yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Mercimekleri ve suyu ilave edin, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Blendırdan geçirip baharatlarla tatlandırın. Sıcak servis yapın.

2. Kremalı Kırmızı Mercimek Çorbası

Klasik tarifin malzemeleri
1 su bardağı krema veya süt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı: Klasik tarifi uygulayın, blendırdan geçirdikten sonra kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirin. Sarımsak eklemek isterseniz, soğanla birlikte kavurabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir kıvam için ideal.

3. Baharatlı Kırmızı Mercimek Çorbası

Klasik tarifin malzemeleri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı pul biber

Yapılışı: Soğan ve havucu kavurduktan sonra baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Diğer malzemeleri ilave edip pişirin. Baharat severler için harika bir seçenek.

4. Pratik Tencerede Pişirme İpuçları

Mercimekleri önceden yıkayın ve süzün, pişme süresini kısaltır.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Pişirme sonrası birkaç damla limon suyu eklemek lezzeti dengeleyebilir.
Düdüklü tencere kullanırsanız, pişirme süresi 10-15 dakikaya iner.

5. Sunum Önerileri