Kilo aldıran çorbalar nelerdir ve nasıl yapılır?

Kilo almak isteyenler için çorbalar, besleyici ve enerji yoğun bir öğün seçeneği olabilir. İşte kilo aldırmaya yardımcı olan, kalorisi yüksek ve besin değeri zengin çorbalar ile basit tarifleri:

Bu çorba, protein ve sağlıklı yağlar içerir, kilo alımını destekler.

• Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 soğan (doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış), 1 su bardağı krema, 4 su bardağı tavuk suyu, tuz, karabiber, maydanoz.
• Yapılışı: Tereyağını bir tencerede eritin, soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin. Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin. Tavuk suyunu ilave edin, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Üzerini maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Mercimek ve bulgur, karbonhidrat ve lif kaynağıdır, enerji verir ve kilo alımına katkı sağlar.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1/2 su bardağı bulgur, 1 soğan (doğranmış), 1 havuç (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre su veya et suyu, tuz, kimyon, limon suyu.
• Yapılışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Havucu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Mercimek, bulgur, su veya et suyunu ekleyin, kaynatın ve mercimek yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Tuz, kimyon ve limon suyu ile tatlandırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıcak servis yapın.

Patates ve peynir, karbonhidrat ve protein içeriğiyle kilo aldırmak için idealdir.

• Malzemeler: 2 büyük patates (küp doğranmış), 1 soğan (doğranmış), 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 4 su bardağı süt, tuz, karabiber, bir tutam hindistan cevizi.
• Yapılışı: Tereyağını tencerede eritin, soğanı yumuşayana kadar soteleyin. Patatesleri ekleyip 5 dakika karıştırın. Sütü ilave edin, kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pürüzsüz bir kıvam için blender'dan geçirin. Peyniri, tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyip karıştırarak peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Kıyma, protein ve yağ içeriğiyle kilo alımını hızlandırır, sebzelerle dengeli bir öğün oluşturur.

• Malzemeler: 200 gram kıyma, 1 soğan (doğranmış), 1 havuç (küp doğranmış), 1 patates (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 litre et suyu, tuz, karabiber, bir tutam kırmızı biber.
• Yapılışı: Kıymayı bir tencerede renk alana kadar pişirin, soğanı ekleyip soteleyin. Domates salçasını ilave edip bir dakika karıştırın. Havuç, patates ve et suyunu ekleyin, kaynatın ve sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Fıstık ezmesi, sağlıklı yağlar ve proteinle kilo alımını destekler.

• Malzemeler: 200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış), 1 soğan (doğranmış), 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı hindistan cevizi sütü, tuz, zerdeçal, bir tutam acı biber.
• Yapılışı: Soğanı bir tencerede soteleyin, tavukları ekleyip pişirin. Fıstık ezmesini ilave edip karıştırın. Tavuk suyu ve hindistan cevizi sütünü ekleyin, kaynatın ve 15 dakika pişirin. Tuz, zerdeçal ve acı biberle tatlandırın, pürüzsüz bir kıvam için blender'dan geçirin. Sıcak servis yapın.