Karnabahar ve Brokoli ile Bebek Çorbası Tarifi
Bebekler için karnabahar ve brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu çorba, bebeğinizin sindirim sistemine uygun, yumuşak kıvamlı ve vitamin-mineral açısından zengin bir öğün sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı karnabahar (yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış)
- 1 su bardağı brokoli (yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- Yaklaşık 2 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı yoğurt (pürüzsüz kıvam için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Toplam Süre: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Karnabahar, brokoli ve patatesi derin bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sebzelerin çok yumuşak olması, püre yapımını kolaylaştırır.
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından, bir blender veya çatalla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar ezin.
- İsteğe bağlı olarak, yoğurt ekleyip karıştırarak kıvamı yumuşatabilirsiniz.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Çorbayı bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Püf Noktaları:
- Bebeğinizin alerji durumuna dikkat edin; ilk kez veriyorsanız küçük porsiyonlarla başlayın.
- Çorbayı daha akışkan yapmak için su miktarını artırabilirsiniz.
- Tuz eklemekten kaçının; bebekler için doğal lezzetler yeterlidir.
- Kalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek idealdir.
Besin Değerleri:
Bu çorba, C vitamini, lif, folat ve antioksidanlar açısından zengindir, bebeğinizin bağışıklık sistemini destekler ve sindirimine yardımcı olur.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
