Karalahana çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

Karadeniz'in geleneksel lezzetlerinden karalahana çorbasının yapımı için ihtiyaç duyulan tüm malzemeler bu listede bir araya getirildi. Besleyici değeri yüksek bu çorba, hem ana malzemelerle hem de zenginleştirici seçeneklerle sunuluyor.

26 Kasım 2025

Karalahana Çorbası İçin Malzemeler


Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan karalahana çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. İşte geleneksel karalahana çorbası için gerekli malzemeler:

  • 1 demet taze karalahana (yaklaşık 500 gram)
  • 200 gram kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 8-10 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 2 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı mısır unu (kıvam için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler


Çorbayı daha zenginleştirmek isterseniz şu malzemeleri de ekleyebilirsiniz:

  • 200 gram dana kıyma veya kuşbaşı et
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 limonun suyu (servis sırasında)
  • 1 dal taze nane veya maydanoz

Bu malzemelerle hazırlanan karalahana çorbası, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak sağlıklı bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;