Kara lahana çorbası için hangi malzemeler gereklidir?

Karadeniz'in geleneksel lezzetlerinden kara lahana çorbasının yapımında kullanılan temel ve tamamlayıcı malzemeler bu listede bir araya geliyor. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, mevsimin taze kara lahanaları ve seçeceğiniz et parçalarıyla hazırlanıyor. İsteğe bağlı eklenen sebzeler ve baharatlarla lezzet katmanları zenginleştirilebiliyor.

26 Kasım 2025

Kara Lahana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler


Kara lahana çorbası, özellikle Karadeniz mutfağına özgü, besleyici ve lezzetli bir yemektir. İşte geleneksel bir kara lahana çorbası yapmak için ihtiyaç duyacağınız temel malzemeler:

  • 1 demet taze kara lahana (yaklaşık 500 gram)
  • 200 gram dana veya kuzu eti (tercihen but veya kaburga kısmından)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 6-7 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz, karabiber ve pul biber (damak zevkinize göre)
  • 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası, isteğe bağlı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler


Çorbayı zenginleştirmek için aşağıdaki malzemeleri de ekleyebilirsiniz:

  • 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Taze nane veya maydanoz (servis için)
  • Limon dilimleri (servis sırasında)

Bu malzemelerle hazırlanan kara lahana çorbası, doyurucu ve sağlıklı bir öğün olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;