Kalan Pilavla Yaratıcı Yemek Fikirleri
Kalan pilav, mutfakta israfı önlemenin ve lezzetli yeni yemekler yaratmanın harika bir yoludur. İşte kalan pilavla yapabileceğiniz pratik ve lezzetli yemek önerileri:
- Pilav Köftesi: Kalan pilavı, ince kıyılmış soğan, maydanoz, baharatlar ve bir yumurta ile karıştırın. Köfte şekli verip kızartın veya fırında pişirin. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
- Pilav Dolması: Dolmalık biber veya kabakları oyup, içlerini kalan pilavla doldurun. Üzerine domates sosu veya zeytinyağı gezdirip fırında pişirin. Vejetaryen bir ana yemek olarak idealdir.
- Pilav Çorbası: Kalan pilavı tavuk veya sebze suyuyla kaynatın, içine havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyin. Kıvamını yoğunlaştırmak için bir yumurta ve limon suyu karışımı ekleyerek terbiye edebilirsiniz.
- Pilav Kızartması: Bir tavada soğan, sarımsak ve istediğiniz sebzeleri (havuç, bezelye, mısır) soteleyin. Kalan pilavı ekleyip, soya sosu veya baharatlarla tatlandırarak kızartın. Üzerine yeşillik serpip servis yapın.
- Pilav Salatası: Kalan pilavı soğutun, içine doğranmış salatalık, domates, maydanoz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyerek hafif bir salata hazırlayın. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir.
- Pilav Omleti: Kalan pilavı çırpılmış yumurta ile karıştırıp, tavada omlet şeklinde pişirin. İçine peynir veya baharat ekleyerek kahvaltıda veya akşam yemeğinde tüketebilirsiniz.
- Pilavlı Börek: Kalan pilavı, biraz peynir veya kıyma ile karıştırıp, yufka arasına koyarak börek şeklinde pişirin. Çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
Bu yöntemlerle kalan pilavınızı değerlendirirken, hem besin israfını önleyebilir hem de ailenize farklı lezzetler sunabilirsiniz. Pilavınızın tazeliğine göre buzdolabında saklayarak 1-2 gün içinde kullanmanız önerilir. |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
