Ispanaklı sebze çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir sebze çorbası hazırlamak için ıspanak temel malzemelerden biri olarak öne çıkıyor. Taze sebzelerle hazırlanan bu çorba, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz pratik bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı yoğurt (servis için)

Yapılışı:

Ispanakları güzelce yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın.
Soğanı küp küp doğrayın, havuç ve patatesi de küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak su veya sebze suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Ispanakları ve sarımsağı (ekliyorsanız) ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın, bir taşım kaynatın.
Çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin veya sebzeli olarak servis edin.
Servis yaparken üzerine bir kaşık yoğurt ekleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Çorbayı daha kıvamlı yapmak isterseniz, bir yemek kaşığı unu yağda kavurup ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak limon suyu sıkarak servis edebilirsiniz.
Taze naneyle süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap