İshal durumunda tarhana çorbası nasıl yapılır?

İshal döneminde vücudun kaybettiği sıvı ve mineralleri geri kazandıracak, sindirimi kolay bir tarhana çorbası hazırlamanın püf noktaları ve dikkat edilmesi gereken detaylar paylaşılıyor. Geleneksel lezzetin bağırsakları yatıştıran formuyla nasıl sunulacağı, malzeme seçiminden pişirme tekniğine kadar tüm incelikleri içeriyor.

25 Kasım 2025

İshal Durumunda Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?


İshal, vücudun sıvı ve mineral kaybına yol açan bir sindirim sorunudur. Bu dönemde hafif, besleyici ve sindirimi kolay yiyecekler tüketmek önemlidir. Tarhana çorbası, probiyotik özelliği ve besleyici içeriğiyle ishal durumunda tercih edilebilecek geleneksel bir seçenektir. Ancak, tarhananın mayalı yapısı nedeniyle bazı hassas bireylerde şişkinlik yapabilir; bu nedenle kişiye göre değerlendirilmelidir. Aşağıda, ishal durumunda uygun bir tarhana çorbası tarifi ve dikkat edilmesi gerekenler bulunmaktadır.

Malzemeler:


  • 2 yemek kaşığı ev yapımı veya güvenilir marka tarhana (aşırı baharatlı olmayan)
  • 4 su bardağı su (tercihen kaynatılıp soğutulmuş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (sindirimi kolaylaştırmak için)
  • 1 çay kaşığı tuz (aşırıya kaçmadan, elektrolit dengesi için)
  • İsteğe bağlı: 1 küçük havuç (rendelenmiş, bağırsakları yatıştırmak için)

Hazırlanışı:


  • Tarhanayı bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyerek topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
  • Kalan suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suya, hazırladığınız tarhana karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topak oluşmasını engelleyin.
  • Zeytinyağını ve tuzu ekleyip, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş havucu da ekleyip yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
  • Çorba kıvam alınca ocaktan alın ve ılık bir şekilde servis yapın. Sıcak tüketmek bağırsakları tahriş edebilir, bu nedenle ılık olmasına dikkat edin.

İshal Durumunda Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  • Tarhana çorbasını hazırlarken baharat (pul biber, karabiber vb.) eklemeyin, çünkü baharatlar bağırsakları tahriş edebilir.
  • Çorbayı aşırı sıcak veya soğuk tüketmekten kaçının; ılık olması sindirimi kolaylaştırır.
  • İshal sırasında sıvı kaybını önlemek için bol su, ayran veya elektrolit çözeltileri içmeye devam edin.
  • Eğer ishal şiddetliyse veya uzun sürüyorsa, öncelikle bir doktora danışın ve onun önerilerine göre beslenin.
  • Kişisel toleransa göre, tarhana çorbası yerine pirinç suyu, haşlanmış patates veya muz gibi daha hafif seçenekler de değerlendirilebilir.

Bu tarif, ishal döneminde vücudu yormadan beslemek için basit ve etkili bir yoldur. Ancak, her bünye farklı tepki verebilir, bu yüzden kendi vücudunuzun sinyallerini dinleyin ve gerektiğinde profesyonel tıbbi yardım alın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;