Hazır mantı ile çorba nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Hazır mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel mantı, yapımı zor ve zaman alıcı bir yemek olmasına rağmen, hazır mantı kullanarak pratik bir çorba hazırlamak mümkündür. Bu yazıda, hazır mantı ile çorba yapmanın adımlarını ve tarifini bulacaksınız.

1. Soğan ve Sarımsak Hazırlığı: - İlk olarak soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ezin veya ince doğrayın. - Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Domates Salçası ve Havucun Eklenmesi: - Kavrulan soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Ardından, isteğe bağlı olarak doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Su veya Et Suyunun Eklenmesi: - Tencereye 6 su bardağı su veya et suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

4. Hazır Mantının Eklenmesi: - Su kaynadıktan sonra, hazır mantıları tencereye ekleyin. Mantılar pişene kadar (genellikle 10-15 dakika) kaynatmaya devam edin.

5. Baharatların Eklenmesi: - Pişen mantılara tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. İsterseniz, limon suyu da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Servis ve Süsleme: - Çorbanız hazır olduğunda, kaselere dökün ve üzerini maydanoz veya nane ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Hazır mantı ile çorba yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, kısa sürede doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba, iyi bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!