Hazır domates suyu kullanarak kolay domates çorbası nasıl yapılır?

Hazır domates suyundan yapılan bu pratik çorba, zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir lezzet sunuyor. Sadece birkaç temel malzeme ve basit adımlarla evde nefis bir domates çorbası hazırlamanın püf noktalarını paylaşıyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Domates Suyu ile Kolay Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 litre hazır domates suyu
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker (domatesin asitliğini dengelemek için)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (kıvam için)
Krema veya yoğurt (servis için)
Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

Yapılışı:

1. Adım: Soğan ve Sarımsağı Soteleyin

Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin. Ardından ince kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kokusu çıkana kadar pişirin.

2. Adım: Domates Suyunu Ekleyin

Hazır domates suyunu tencereye ekleyin. Toz şeker, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları (kuru fesleğen veya kekik) ilave edin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.

3. Adım: Kıvamını Ayarlayın

Çorba kaynadıktan sonra, kıvamını istediğiniz kıvama getirmek için sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin, böylece tatlar birbirine karışsın.

4. Adım: Pürüzsüz Hale Getirin (İsteğe Bağlı)

Daha pürüzsüz bir çorba isterseniz, blender kullanarak çorbayı püre haline getirebilirsiniz. Bu adımı atlayıp doğrudan servis de edebilirsiniz.

5. Adım: Servis Edin

Çorbayı kaselere alın, üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyip taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis yapın; dilerseniz yanında çıtır ekmek veya grissini ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Domates suyunun markasına göre tuz ve baharat miktarını ayarlayın, tadarak kontrol edin.
Çorbayı daha besleyici yapmak için pişirme aşamasında küp doğranmış havuç veya kereviz ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için tavuk suyu yerine sadece sıcak su kullanın.

Bu tarif, hazır domates suyu kullanarak hızlı ve lezzetli bir çorba yapmanızı sağlar, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözümdür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap