Havuçlu tel şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: havuç ve tel şehriyenin enfes uyumuyla hazırlanan tavuk çorbası, hem doyurucu hem de şifa deposu. Taze havuçların tatlılığı, tavuğun lezzeti ve baharatların aroması bir araya gelerek soğuk kış günlerini ısıtacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç
1 su bardağı tel şehriye
300 gram tavuk göğsü (haşlanmış veya çiğ)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 litre tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama suyunu çorba için saklayın.
Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tel şehriyeyi ekleyip hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra didiklenmiş tavuk etini ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip 10-15 dakika pişirin.
Çorba kıvam alınca ocaktan alın, naneyi ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine limon sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları: