Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası. Taze sebzeler ve tavuğun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem hafif hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 su bardağı tel şehriye
6 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Küp doğranmış havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin.
Tel şehriyeleri ekleyip hafifçe kavurun (renk değiştirmesini bekleyin).
Tavuk suyu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tuz ve karabiberi ekleyin.
Şehriyeler ve tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) kapağı kapalı şekilde pişirin.
Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak naneyi de ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavuk suyu kullanırsanız çorba daha lezzetli olur.
Şehriyeleri kavururken fazla yakmamaya dikkat edin.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Servis sırasında limon sıkmak isteyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap