Havuç ve mısırlı çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için havuç ve mısırın mükemmel uyumunu yansıtan nefis bir tarif. Rengarenk görüntüsü ve kremalı dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğal tatlarının ön planda olduğu bu tarif, akşam yemeklerinize sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç olacak.
Havuç ve Mısırlı Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 çay bardağı krema
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun
- Havucu ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Tavuk suyunu ekleyip havuçlar yumuşayana kadar kaynatın
- Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin
- Mısırları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Kremayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
- Bir taşım kaynatıp ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine biraz zeytinyağı ve kuru nane serpebilirsiniz
- Yanında çıtır ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz
Not:
- Krema yerine süt de kullanabilirsiniz
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
- Mısırları konserve yerine taze haşlanmış da kullanabilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
