Havuç ve biberle lezzetli bir tavuk çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: havuç ve biberle zenginleştirilmiş tavuk çorbası. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak, aynı zamanda hızlı hazırlanışıyla günlük hayatınıza kolaylık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Biberli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
2 orta boy havuç (küp küp doğranmış)
1 büyük kırmızı biber (küp küp doğranmış)
1 soğan (küp küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1.5 litre tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 defne yaprağı (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip 2-3 dakika yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları ekleyip her tarafı renk alana kadar 5-6 dakika pişirin.
Havuç ve biberleri ekleyip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağını ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, kapağını kapatıp 20-25 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak defne yaprağını çıkarın ve taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları: