Havuç, patates ve tavukla yapılan çorba nasıl yapılır?

1. Tavuk etini küp küp doğrayın. Tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun.

2. Soğanı ince ince doğrayıp tavuklara ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kavrulan tavuk ve soğanın üzerine ekleyin.

4. Üzerine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

5. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

6. Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.

7. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya nane ile süsleyip sıcak servis yapın.

Bu çorba protein, A vitamini ve potasyum açısından zengin, hafif ve besleyici bir öğün seçeneğidir.