Havuç çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan havuç çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Havuçların doğal tatlılığı, kremanın kıvamı ve baharatların aromasıyla dengelenen bu çorba, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çay bardağı krema
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı zerdeçal veya kimyon

Yapılışı:

Havuçları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişen karışımı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tencereye geri alıp kremayı ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
2-3 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.

İpucu: Üzerine bir kaşık yoğurt ve dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap