Hasta şifa çorbası nasıl yapılır ve faydaları nelerdir?

Grip, soğuk algınlığı veya yorgunluk dönemlerinde vücudu destekleyen şifalı bir çorba tarifi. Tavuk suyu temelli bu besleyici karışım, bağışıklık sistemini güçlendiren baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş, kolay hazırlanan bir şifa kaynağı sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hasta Şifa Çorbası: Tarif ve Faydaları

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü veya 500g kemikli tavuk parçaları
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 litre su
Tuz (damak tadına göre)
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Tavuk göğsünü veya kemikli tavuk parçalarını 2 litre suda 30 dakika haşlayın
Soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesleri küp küp doğrayın
Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun
Haşlanmış tavuğu sudan çıkarıp didikleyin
Tavuk suyuna doğranmış sebzeleri, didiklenmiş tavuğu ve baharatları ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Sıcak servis yapın

Faydaları:

Bağışıklık sistemini güçlendirir
Vücut direncini artırır
İltihap önleyici özelliği vardır
Sindirim sistemini rahatlatır
Enerji verir ve halsizliği giderir
Vücuttan toksin atılmasına yardımcı olur
Hidrasyonu sağlar
Besin değeri yüksektir

Öneriler:

Hasta olduğunuz dönemde günde 2-3 kase tüketebilirsiniz
Taze sıkılmış limon suyu ekleyerek C vitamini desteği sağlayabilirsiniz
Çorbayı blenderdan geçirerek püre kıvamında da tüketebilirsiniz
Hastalık döneminde sıvı alımını artırmak için çorbanın suyunu da içmeyi unutmayın

Yeni Soru Sor / Yorum Yap