Hasta pirinç çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Hafif ve besleyici bir çorba arayanlar için ideal bir tarif: hasta pirinç çorbası. Pirinç, sebzeler ve ferahlatıcı limonun birleştiği bu geleneksel lezzet, özellikle iyileşme dönemlerinde vücudu desteklemek için hazırlanıyor. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu çorba, hem sindirimi kolay hem de besin değeri yüksek bir seçenek sunuyor.
Hasta Pirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1.5 litre su veya tavuk suyu
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- Yarım limon suyu
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Yapılışı
- Pirinci yıkayıp süzün, tencerede zeytinyağı ile 2-3 dakika kavurun
- Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra rendelenmiş havucu ve doğranmış patatesi ekleyin
- Kısık ateşte pirinçler ve sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Çorba piştikten sonra tuz, nane ve limon suyunu ekleyip karıştırın
- İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz
- Sıcak servis yapın
Notlar
- Hasta çorbası hafif olmalıdır, bu nedenle baharatları minimum düzeyde kullanın
- Tavuk suyu kullanırsanız daha besleyici olacaktır
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
- Limon bağışıklık sistemini destekler ve C vitamini içerir
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
