Hasta çorbası pirinç nasıl yapılır? malzemeleri neler?

Hafif ve besleyici bir çorba arayanlar için pirinçli hasta çorbası tarifi: Sindirimi kolay, bağışıklık sistemini destekleyen malzemelerle hazırlanan bu çorba, özellikle iyileşme dönemindeki hastalar için ideal bir seçenek sunuyor. Tavuk suyu ve zeytinyağı ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem besleyici değeri yüksek hem de mideyi yormayan bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hasta Çorbası (Pirinçli) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet küçük soğan
1,5 litre su veya tavuk suyu (daha besleyici olması için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (doktorunuzun önerdiği miktarda)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kuru nane (hazmı kolaylaştırır)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (bağışıklık için faydalı)

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp 15 dakika ılık suda bekletin.
Havucu ve patatesi küp küp doğrayın, soğanı ince ince kıyın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Suyu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynayınca pirinci ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Çorba pişince tuzunu ekleyin, isteğe bağlı nane ve sarımsak ilave edip 5 dakika daha pişirin.
Çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin (hastalar için daha uygun).
Sıcak servis yapın.

Not: Hastanın durumuna göre tuz miktarını ayarlayın, doktorunuzun önerilerine uyun. Tavuk suyu kullanmak besin değerini artırır ve daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap