Hamurlu çorba için lezzetli tarifler nelerdir?

Hamurlu çorbalar, hem pratik hem de besleyici olmalarıyla özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelir. İşte sizler için derlediğimiz, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli hamurlu çorba tarifleri:

Malzemeler:

• 2 litre tavuk suyu
• 1 su bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
• 1 adet patates (küp küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• Tuz, karabiber, nane

Hazırlanışı:

• Tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
• Ayrı bir tavada tereyağını eritip şehriyeleri pembeleşene kadar kavurun.
• Kavrulan şehriyeleri kaynayan tavuk suyuna ekleyin.
• Havuç ve patatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak sarımsak, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
• Sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 1,5 litre et suyu
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 200 gram kültür mantarı (ince dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

• Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanları pembeleşene kadar soteleyin.
• Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
• Arpa şehriyeleri ilave edip 2-3 dakika kavurun.
• Et suyunu ekleyip kaynatın, ardından kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
• Kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.

Malzemeler:

• 1,5 litre tavuk suyu
• 1 su bardağı erişte
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 adet kereviz sapı (küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, beyaz biber

Hazırlanışı:

• Tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun.
• Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
• Kereviz sapını ve erişteleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
• Kremayı ilave edip bir taşım kaynatın.
• Tuz ve beyaz biberle tatlandırıp sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 2 litre sebze suyu
• 1 su bardağı kuskus
• 1 adet kabak (küp doğranmış)
• 1 adet havuç (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı pul biber, tuz

Hazırlanışı:

• Sıvı yağda salçayı kavurun.
• Doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
• Sebze suyunu ilave edip kaynatın.
• Kuskusu ekleyip 8-10 dakika pişirin.
• Tuz ve pul biberle tatlandırıp servis edin.

Bu tariflerle sıcacık ve doyurucu çorbalar hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!