Hamileler için sağlıklı çorba tarifleri nelerdir?

Hamilelik döneminde beslenme, hem anne hem de bebeğin sağlığı için büyük önem taşır. Çorbalar, sindirimi kolay, besleyici ve sıvı ihtiyacını karşılayan harika seçeneklerdir. İşte hamileler için özenle seçilmiş, vitamin ve mineral açısından zengin, güvenli çorba tarifleri:

Bu çorba, demir, folik asit ve lif açısından zengindir, hamilelikte sık görülen kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 demet ıspanak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre su veya tavuk suyu, tuz ve karabiber.
• Yapılışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, mercimeği ekleyip 2-3 dakika çevirin. Suyu ilave edip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ispanağı ekleyip 5 dakika daha kaynatın, blender ile pürüzsüz hale getirin. Baharatlarla tatlandırın.

Protein, çinko ve B vitaminleri içeren bu çorba, enerji verir ve bağışıklığı destekler.

• Malzemeler: 200 gram tavuk göğsü, 1 havuç, 1 patates, 1 soğan, 1 diş sarımsak, 1 litre su, tuz, karabiber ve maydanoz.
• Yapılışı: Tavukları suda haşlayıp didikleyin. Sebzeleri küp küp doğrayıp tavuk suyunda pişirin. Haşlanmış tavuğu ekleyip 10 dakika kaynatın. Maydanoz ve baharatlarla servis yapın.

Brokoli, folik asit ve C vitamini kaynağıdır; yoğurt ise kalsiyum ve probiyotiklerle sindirimi rahatlatır.

• Malzemeler: 1 brokoli, 1 kase yoğurt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 litre su, tuz ve nane.
• Yapılışı: Brokoliyi haşlayıp püre haline getirin. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpın, yavaşça su ekleyip kaynatın. Brokoli püresini ilave edip 5 dakika pişirin. Naneyle süsleyin.

Beta-karoten, A vitamini ve potasyum içerir, cilt sağlığını ve bağışıklığı güçlendirir.

• Malzemeler: 500 gram bal kabağı, 1 soğan, 1 patates, 1 litre su veya sebze suyu, 1 çay kaşığı zencefil, tuz ve zeytinyağı.
• Yapılışı: Tüm sebzeleri doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Blender ile pürüzsüz hale getirip zencefil ve tuzla tatlandırın.

Geleneksel bir lezzet olan yayla çorbası, yoğurt sayesinde mideyi yatıştırır ve kalsiyum sağlar.

• Malzemeler: 1 kase yoğurt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı pirinç, 1 litre su, 1 yemek kaşığı un, tuz, nane ve kuru nane.
• Yapılışı: Pirinci haşlayın. Yoğurt, yumurta ve unu çırpıp pirinçli suya yavaşça ekleyin, karıştırarak kaynatın. Naneyle süsleyip servis yapın.

Bu tarifler, hamilelikte artan besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olurken, sindirimi kolaylaştırır. Herhangi bir alerji veya sağlık sorununuz varsa, doktorunuza danışarak tüketin. Afiyet olsun!