Günün çorbası bu akşam ne olarak sunulacak?
Lezzetli bir başlangıç olarak kremalı mantar çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir seçenek. Taze mantarların aroması ve kremanın kıvamıyla dengelenen bu çorba, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. İşte bu şık lezzetin tarifi ve sunum önerileri.
Günün Çorbası: Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler:
- Taze kültür mantarı
- Soğan ve sarımsak
- Tereyağı ve un
- Sebze suyu
- Krema
- Tuz, karabiber, taze kekik
Hazırlanışı:
- Soğan ve sarımsak tereyağında kavrulur
- İnce dilimlenmiş mantarlar eklenip sotelenir
- Un ilave edilip kısık ateşte kavrulur
- Sebze suyu yavaşça eklenip topaklanmaması için karıştırılır
- Kaynadıktan sonra krema ve baharatlar eklenir
- Son dokunuş olarak taze kekikle süslenir
Servis Önerisi:
- Sıcak servis edilir
- İsteğe bağlı kruton veya taze maydanozla sunulabilir
- Yanında taze ekmek dilimleri önerilir
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
