Fisslerde ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Fissler tencerenin eşsiz ısı dağılımı ve buhar tutma özelliğiyle hazırlanan bu ezogelin çorbası, hem kıvam hem de lezzet açısından mükemmel sonuçlar veriyor. Pratik pişirme süreci ve besin değerlerini koruyan yapısıyla, bu geleneksel çorba Fissler tencereyle yepyeni bir boyut kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fissler'de Ezogelin Çorbası Tarifi

Fissler tencereler, ısıyı eşit dağıtması ve hızlı pişirme özelliğiyle yemeklerin lezzetini artıran pratik mutfak ekipmanlarıdır. Ezogelin çorbasını Fissler tencere kullanarak hazırlamak, hem kıvamının mükemmel olmasını sağlar hem de zaman kazandırır. İşte Fissler tencereyle nefis bir ezogelin çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz (damak tadına göre)
Limon dilimleri (servis için)
Kuru nane ve pul biber (üzeri için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

Kırmızı mercimek ve pirinci yıkayıp süzün, kenara alın.
Fissler tencereyi orta ateşe koyun, sıvı yağı ekleyin ve ısının.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
Yıkanmış mercimek ve pirinci tencereye ekleyin, 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak su veya et suyunu yavaşça ekleyin, tuz ve kuru naneyi ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, mercimek ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fissler tencerenin kapak contası sayesinde buhar kaçırmaz, bu da çorbanın daha hızlı ve lezzetli pişmesini sağlar.
Çorba piştikten sonra, dilerseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Çorbayı sıcak servis yapın, üzerine limon sıkıp kuru nane ve pul biber serperek sunun. Yanında taze ekmek veya lavaş ile harika bir öğün olacaktır.

Fissler Tencere Kullanmanın Avantajları:

Isıyı eşit dağıtarak çorbanın dibinin tutmasını önler.
Kapak contası sayesinde buhar kaçırmaz, besin değerlerini korur ve pişme süresini kısaltır.
Temizliği kolaydır, uzun ömürlü kullanım sağlar.

Bu tarifle, Fissler tencere kullanarak geleneksel ezogelin çorbasını pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap