Etli yalancı işkembe çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Klasik işkembe çorbasının daha pratik ve hafif bir yorumu olan etli yalancı işkembe çorbası, kıyma kullanılarak hazırlanan nefis bir lezzet. İşkembe sevenlerin damak tadına hitap ederken, hazırlık sürecindeki kolaylığıyla da öne çıkıyor. İşte bu enfes çorbayı yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Yalancı İşkembe Çorbası Malzemeleri

Etli yalancı işkembe çorbası, klasik işkembe çorbasının daha hafif ve kolay bir versiyonudur. İşkembe yerine kıyma kullanılarak hazırlanır ve lezzetli bir alternatif sunar. İşte bu çorba için gerekli malzemeler:

250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1,5 litre sıcak su veya et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (damak tadına göre)
1 adet limon (servis için)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış, servis için)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik bir çorba hazırlayabilirsiniz. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap