Erişilebilir tavuk çorbası tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tavuk çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olarak sofraları ısıtıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de herkesin kolayca yapabileceği bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Erişilebilir Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
2 adet kereviz sapı (küp doğranmış, isteğe bağlı)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
200 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
1.5 litre tavuk suyu veya su
1 su bardağı tel şehriye veya pirinç
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Porsiyon: 4-6 kişilik

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını alıp orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip 2-3 dakika yumuşayana kadar kavurun.
Havuç ve kereviz sapını ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tavuk göğsünü ekleyip rengi dönene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) pişirin.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp tel şehriye veya pirinci ekleyin.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip 15-20 dakika kadar, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak taze maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

Notlar:

Tavuk suyu yerine su kullanırsanız, lezzet için 1 tavuk bulyon ekleyebilirsiniz.
Çorbayı kıvamına göre su ekleyerek veya buharlaştırarak ayarlayabilirsiniz.
Daha besleyici bir seçenek için havuç ve kereviz dışında bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap