Erişilebilir süt çorbası tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir süt çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada. Malzemelerden püf noktalara kadar her adım, bu geleneksel çorbayı kolayca yapabilmeniz için özenle açıklanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Erişilebilir Süt Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı nane (servis için)

Yapılışı:

Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin.
Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak yumurta sarısını bir kasede çırpıp, bir kepçe çorbayla harmanlayın ve tencereye ekleyin.
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Servis yaparken üzerine nane serpin.

Püf Noktaları:

Sütü yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt veya su ekleyebilirsiniz.
Yumurta sarısı eklemek çorbayı daha kremsi yapar, ancak alerjiniz varsa atlayabilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak vejetaryen bir versiyon yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap