Düdüklüde pratik tarhana çorbası nasıl yapılır?

Düdüklü tencerenin hızını ve pratikliğini kullanarak tarhana çorbasını en lezzetli haliyle hazırlamanın incelikleri burada. Geleneksel lezzetleri modern mutfak araçlarıyla buluşturan bu tarif, zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Pratik Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
4-5 su bardağı su veya et suyu
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Pul biber veya kırmızı toz biber (arzuya göre)

Hazırlık Süresi:

5 dakika

Pişirme Süresi:

10 dakika (düdüklü tencerede)

Yapılışı:

Düdüklü tencereyi ocağa alın ve yağı ekleyip ısıtın.
İsteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun (salça kullanıyorsanız).
Tarhanayı tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin, 1-2 dakika karıştırın.
Yavaş yavaş suyu veya et suyunu ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Tuz, nane ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Düdüklü tencereyi kapatın ve kısık ateşte 8-10 dakika pişirin.
Pişme süresi dolunca, tencerenin basıncı kendiliğinden inene kadar bekleyin.
Çorbayı bir kez daha karıştırıp sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tarhanayı suyla önceden ıslatıp ezin, böylece topaklanma riskini azaltırsınız.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine limon sıkabilir veya kuru naneyle süsleyebilirsiniz.
Düdüklü tencerenin markasına göre pişirme süresi değişebilir, kullanım kılavuzuna göz atın.

Sonuç: