Diyet yaparken lahana çorbası nasıl hazırlanır?

Diyet dönemlerinde hem doyurucu hem de düşük kalorili bir seçenek arayanlar için lahana çorbası ideal bir tercihtir. Lif zengini lahana ve taze sebzelerle hazırlanan bu çorba, metabolizmayı destekleyen baharatlarla zenginleştirilerek sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Yaparken Sağlıklı Lahana Çorbası Tarifi

Diyet dönemlerinde lahana çorbası, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olarak sıkça tercih edilir. Bu çorba, lif oranı yüksek olan lahananın yanına eklenen sebzelerle hazırlanır ve genellikle detoks etkisiyle kilo verme sürecini destekler. İşte diyetinize uygun, lezzetli ve kolay bir lahana çorbası tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

1 orta boy lahana (doğranmış)
2 adet orta boy havuç (küp küp doğranmış)
2 adet kereviz sapı (doğranmış)
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (sadece soteleme için, isteğe bağlı)
1.5 litre su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz (diyet için az miktarda)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, metabolizmayı hızlandırmak için)
Taze maydanoz veya dereotu (servis için)

Hazırlanışı:

Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 3-4 dakika).
Havuç ve kereviz saplarını ekleyip 2-3 dakika daha soteleyerek sebzelerin aromasını açın.
Doğranmış lahanayı tencereye ekleyin ve lahana hafifçe yumuşayana kadar karıştırın (yaklaşık 5 dakika).
Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzelerin fazla yumuşamamasına dikkat edin, böylece besin değerleri korunur.
Pişirme süresi sonunda, çorbayı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.

Diyet İçin İpuçları:

Bu çorba düşük kalorilidir (bir porsiyon yaklaşık 50-80 kalori), bu nedenle ana öğünlerde veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz. Ancak, tek başına uzun süreli tüketmek yerine dengeli bir diyet planına ekleyin.
Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için içine bir avuç haşlanmış nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz, ancak kaloriyi artıracağını unutmayın.
Zeytinyağını tamamen atlayarak yağsız pişirebilirsiniz, bu da kaloriyi daha da düşürür. Aromayı artırmak için baharatları artırabilirsiniz.
Diyet sırasında sıvı alımını artırmak için çorbayı gün boyunca tüketebilirsiniz, ancak aşırı tüketimden kaçının çünkü lahana bazı kişilerde gaz sorununa neden olabilir.

Bu tarif, diyetinize destek olacak hafif ve besleyici bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap