Diyet kereviz çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan bu kereviz çorbası, hem tok tutma özelliğiyle hem de ödem atıcı etkisiyle diyet listelerinde öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, vitamin ve mineral deposu olmasının yanı sıra düşük kalorisiyle de dikkat çekiyor.
Diyet Kereviz Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 4 su bardağı sebze suyu veya light tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
- Kerevizleri soyup küp küp doğrayın, limonlu suda bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Havuç ve patatesi küp küp doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip kaynatın
- Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin
- Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin
- Limon suyunu ekleyip karıştırın
Diyet Özellikleri:
- Düşük kalorili ve besleyici
- Lif oranı yüksek
- Tok tutucu özelliği var
- Ödem atıcı etkisi bulunuyor
- Vitamin ve mineral deposu
Püf Noktaları:
- Kerevizi soyduktan sonra limonlu suda bekletmek kararmasını önler
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt veya light krema ekleyebilirsiniz
- Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz
- Yanında tam buğday ekmeği ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
