Diyet kabak çorbası tarifi nasıl yapılır, dilara koçak?

Düşük kalorili ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçim olan diyet kabak çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de lezzet profiliyle öne çıkıyor. Lif ve vitamin açısından zengin bu çorba, sağlıklı beslenme düzenine hafif bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Kabak Çorbası Tarifi: Hafif ve Besleyici Bir Lezzet

Merhaba, sağlıklı beslenme yolculuğunuzda size eşlik etmekten mutluluk duyuyorum! Diyet kabak çorbası, düşük kalorili olmasının yanı sıra lif ve vitamin deposu olarak öne çıkan harika bir seçenektir. İşte sizin için hazırladığım, pratik ve lezzetli bir tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

3 orta boy kabak (yaklaşık 500 gram)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze suyu veya light tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı azaltılabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya taze dereotu (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika |Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları incecik doğrayarak hazırlayın.
Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafif ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurarak kokusunu çıkartın.
Doğranmış kabakları tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Sebze suyu veya tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine kuru nane veya taze dereotu serperek sıcak olarak tüketin.

Besin Değeri (1 porsiyon için yaklaşık):

Kalori: 70-80 kcal
Protein: 2-3 gram
Lif: 3-4 gram

İpuçları ve Öneriler:

Kabak çorbasını daha kremsi yapmak isterseniz, pişirme aşamasında 2-3 yemek kaşığı light yoğurt veya süt ekleyebilirsiniz.
Lezzetini zenginleştirmek için bir tutam zerdeçal veya kimyon eklemeyi deneyin; bu baharatlar antioksidan özellikleriyle bağışıklığınızı destekler.
Diyet programınıza uygun olarak tuz miktarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz; sebze suyunun doğal tadı yeterli olacaktır.
Çorbayı öğle veya akşam yemeklerinde ana öğün olarak tüketebilir, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile dengeleyebilirsiniz.

Bu tarif, kilo kontrolüne yardımcı olurken sindirim sisteminizi rahatlatacak ve günlük vitamin ihtiyacınızı karşılamanıza destek olacaktır. Sağlıklı günler dilerim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap