Diyet kabak çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan bu diyet kabak çorbası, hem lezzetli hem de düşük kalorili bir seçenek sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sağlıklı malzemeleriyle formunu korumak isteyenlerin favorisi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy kabak (yaklaşık 500 gram)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze suyu veya light tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı azaltılabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 kase yoğurt (servis için)
Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış kabakları ilave edip 5 dakika kadar sotelen.
Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin.
Servis yaparken üzerine bir kaşık yoğurt ve taze nane/maydanoz ile süsleyin.

Diyet İpuçları:

Daha düşük kalori için zeytinyağı miktarını yarım yemek kaşığına düşürebilirsiniz.
Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirmek sodyum alımını azaltır.
Protein eklemek için haşlanmış nohut veya tavuk göğüs parçaları ilave edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap