Diyet beyaz lahana çorbası için tarif nasıl hazırlanır?

Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan bu diyet çorbası, sadece 15 dakikalık hazırlık süresiyle pratik bir şekilde sofraları renklendiriyor. Beyaz lahananın detoks etkisi ve düşük kalorisiyle öne çıkan tarif, sebzelerin doğal lezzetini ön plana çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Beyaz Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1/2 orta boy beyaz lahana
2 orta boy havuç
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 kereviz sapı (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1.5 litre su veya sebze suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
1 avuç taze maydanoz

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Beyaz lahanayı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin veya küp küp doğrayın
Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın
Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafif ısıtın
Soğan ve sarımsağı 2-3 dakika soteleyin
Havuçları ekleyip 2 dakika daha karıştırın
Beyaz lahanayı ilave edin ve 5 dakika kadar kavurun
Su veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
Kimyon, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin
Kapağını kapatıp 20-25 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin
Sıcak servis yapın

Diyet İpuçları:

Daha düşük kalori için zeytinyağını tamamen çıkarabilirsiniz
Lezzet için 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz
Protein eklemek için pişirme sonuna doğru 1 su bardağı haşlanmış nohut ilave edebilirsiniz
Daha kıvamlı olmasını isterseniz bir kısmını blenderdan geçirebilirsiniz

Besin Değerleri (yaklaşık 1 porsiyon):