Dereotlu tavuk çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Taze dereotunun ferahlatıcı aromasıyla zenginleşen bu tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzet dolu bir öğün alternatifi sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
2 adet patates (küp doğranmış)
300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1,5 litre tavuk suyu veya su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 demet dereotu (ince doğranmış)
1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tavuk etini ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 20-25 dakika sebzeler ve tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce doğranmış dereotunu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavuk suyu kullanırsanız çorbanız daha lezzetli olur.
Dereotunu çok fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece aroması daha belirgin olur.
Çorbayı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirip lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap