Bulgurlu sütlü çorba yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba olan bulgurlu sütlü çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Bulgur ve sütün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir alternatif sunuyor. İşte bu nefis çorbanın malzemeleri ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Sütlü Çorba Malzemeleri

1 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
4 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı (kıvam için, opsiyonel)

Çorbanın Yapılışı İçin İpuçları

Bulgurun iyice yumuşaması için en az 15-20 dakika pişirmek önemlidir.
Sütü kaynatırken sürekli karıştırarak taşmasını önleyebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını azaltıp artırabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine bir miktar tereyağı eritilmiş kırmızı biber gezdirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap