Bulgur pilavından çorba nasıl yapılır?

Kalan bulgur pilavını değerlendirmek için hem ekonomik hem de pratik bir çözüm arıyorsanız, bu lezzetli çorba tarifi tam size göre. Artan pilavı farklı bir formda sunarak mutfak israfını önlerken, besleyici bir öğün elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgur Pilavından Çorba Yapımı: Lezzetli Bir Değerlendirme Yöntemi

Bulgur pilavından çorba yapmak, hem israfı önleyen hem de pratik bir çözüm sunan harika bir yöntemdir. Özellikle kalan bulgur pilavını değerlendirmek için idealdir. İşte size lezzetli ve besleyici bir bulgur çorbası tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı kalan bulgur pilavı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre et veya tavuk suyu (yoksa sıcak su)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, nane, kırmızı biber
Limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Kalan bulgur pilavını tencereye ekleyin ve karıştırın.
Üzerine et suyu veya sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kısık ateşte pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Daha kremamsı bir kıvam için çorbayı blender'dan geçirebilirsiniz.
Eğer pilavınızda baharat varsa, ek baharatları ayarlayarak ekleyin.
Servis esnasında üzerine nane veya kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değeri:

Bu çorba, bulgurun lif ve protein içeriği sayesinde oldukça besleyicidir. Sebzelerle zenginleştirilerek vitamin ve mineral içeriği artırılmıştır. Düşük yağ oranıyla hafif bir öğün alternatifi sunar.

Bu pratik tarif sayesinde kalan bulgur pilavınızı değerlendirirken aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı bir çorba elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap