Bebekler İçin Soğan Çorbası Tarifi
Önemli Not:
Bu tarif, katı gıdaya geçiş yapmış (genellikle 8. aydan sonra) ve alerji testi yapılmış bebekler için uygundur. İlk kez deneyeceğiniz her gıdada 3 gün kuralını uygulayın ve mutlaka çocuk doktorunuza danışın.
Malzemeler:
- 1 küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 4 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Hazırlanışı:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Zeytinyağını tencerede kızdırın
- Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun
- Küp küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin
- Pirinci ilave edip 2 dakika daha kavurun
- Su veya et suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Blender ile pürüzsüz kıvama getirin
- Ilıdıktan sonra bebeğinize yedirebilirsiniz
Bebekler İçin Faydaları:
- Soğan: Bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan kaynağıdır
- Havuç: Göz sağlığı için A vitamini içerir
- Patates: Enerji kaynağıdır, B vitamini deposudur
- Pirinç: Sindirimi kolaylaştırır, enerji sağlar
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Hiçbir aşamada tuz veya şeker eklemeyin
- Soğan gaz yapabileceğinden ilk kez az miktarda deneyin
- Çorbanın sıcaklığını mutlaka kontrol edin
- Hazır et suyu yerine ev yapımı et suyu kullanın
- Bebeğinizin alerjik reaksiyon gösterip göstermediğini gözlemleyin
Püf Noktaları:
- Soğanı çok kavurmayın, acılık yapabilir
- Kıvamı bebeğinizin ayına göre ayarlayabilirsiniz
- Bir günden fazla bekletmeyin, taze tüketin
- Dondurucuda saklayacaksanız küçük porsiyonlar halinde dondurun
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
