Bebekler İçin Sağlıklı Şehriye Çorbası Tarifi
Bebeklerin sindirim sistemi yetişkinlere göre daha hassastır, bu nedenle onlar için hazırlanan çorbalar doğal, tuzsuz ve katkısız olmalıdır. İşte 8. aydan itibaren bebeklerinize güvenle verebileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir şehriye çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ince tel şehriye (tercihen tam buğday veya bebekler için özel üretilmiş)
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su veya ev yapımı tavuk suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
- Havucu iyice yıkayıp rendeleyin. Tencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin, rendelenmiş havucu ve pirinci ilave edip kaynamaya bırakın.
- Pirinçler yumuşayınca şehriyeleri ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Şehriyelerin iyice yumuşaması önemlidir.
- Çorba piştikten sonra ocaktan alın, zeytinyağını ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz. Eğer bebeğiniz pütürlü gıdalara alışkın değilse, blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Besin Değeri ve Faydaları:
- Havuç: A vitamini deposudur, göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri içerir, beyin gelişimine katkıda bulunur.
- Şehriye ve Pirinç: Karbonhidrat kaynağıdır, bebeğinize enerji verir ve sindirimini kolaylaştırır.
- Maydanoz: C vitamini ve demir emilimini artırarak bebeğinizin büyümesine yardımcı olur.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizde herhangi bir alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemlemek için yeni bir malzemeyi ilk kez denediğinizde 3 gün kuralını uygulayın.
- Çorbaya asla tuz veya şeker eklemeyin. Bebeklerin böbrekleri tuzu atmakta zorlanır.
- Ev yapımı tavuk suyu kullanıyorsanız, yağını süzmeyi unutmayın.
- Çorbayı her seferinde taze hazırlayın, bekletmek besin değerini düşürebilir.
Bu tarif, bebeğinizin hem lezzetli hem de besleyici bir öğün geçirmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
