Bebekler İçin Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç unu (kıvam için)
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme
Yapılışı:
- Havucu iyice yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın.
- Doğranmış havuçları tencereye ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Havuçlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Pişen havuçları blendırdan geçirin veya ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak, pirinç ununu az suyla karıştırıp çorbaya ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
- Çorbayı ılık hale geldiğinde bebeğinize yedirebilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, genellikle 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak bebeğinizin alerji durumuna ve doktor önerilerine göre hareket edin.
- Çorbayı ilk kez deneyecekseniz, küçük miktarlarla başlayıp alerjik reaksiyon gözlemleyin.
- Tuz, şeker veya baharat eklemeyin; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Kalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek daha sağlıklıdır.
|