Bebekler için bulgur çorbası nasıl yapılır?

Bebeklerin sağlıklı gelişimine katkıda bulunan, besleyici değeri yüksek bir ek gıda alternatifi. Demir, lif ve B vitaminleri açısından zengin bu çorba, 8. aydan itibaren bebeklerin beslenmesine dahil edilebiliyor. Yapımı pratik, malzemeleri sade ve doğal olan tarif, ebeveynler için güvenilir bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebekler İçin Bulgur Çorbası Tarifi

Bebekler için besleyici ve kolay sindirilebilir bir başlangıç yemeği olan bulgur çorbası, demir, lif ve B vitaminleri açısından zengindir. Bu tarif, 8. aydan itibaren bebekler için uygundur, ancak ilk kez verecekseniz alerji riskine karşı doktorunuza danışmanız önerilir. İşte adım adım bebekler için bulgur çorbası yapımı:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı ince bulgur
1 küçük boy havuç (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz, ev yapımı)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze nane veya maydanoz (alerji kontrolü sonrası)

Yapılışı:

Öncelikle, ince bulguru bir süzgeçte yıkayarak tozlarından arındırın.
Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın.
Rendelenmiş havucu tencereye ekleyip 1-2 dakika kavurun, yumuşamasını sağlayın.
Yıkanmış bulguru ve suyu (veya et suyunu) tencereye ilave edin, karıştırın.
Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ateşi kısıp 15-20 dakika kadar pişirin, bulgur ve havuç iyice yumuşayana kadar.
İsteğe bağlı olarak, pişme sonuna doğru rendelenmiş nane veya maydanoz ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Çorbayı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile ezin veya tel süzgeçten geçirin. Kıvamı bebeğinizin yaşına göre ayarlayabilirsiniz; daha akışkan isterseniz biraz su ekleyin.
Ilık olarak bebeğinize servis yapın, asla sıcak vermeyin.

Önemli Notlar:

Bebeğinizde buğday alerjisi olup olmadığını kontrol edin; ilk kez bulgur verirken küçük miktarlarla başlayın ve alerjik reaksiyonları gözlemleyin.
Tuz, şeker veya baharat eklemeyin; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
Çorbayı her seferinde taze hazırlayın ve buzdolabında 1 günden fazla saklamayın.
Bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre tarifi değiştirebilirsiniz, örneğin sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz (kabak, patates gibi).

Bu basit tarifle, bebeğinize sağlıklı ve lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap