Bebekler İçin Besleyici Kinoa Çorbası Tarifi
Kinoa, bebeklerin sağlıklı büyümesi için harika bir besindir çünkü protein, lif, demir ve magnezyum gibi önemli besin öğeleri içerir. Bu çorba, bebeğinizin sindirim sistemine uygun, yumuşak ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı kinoa (iyice yıkanmış)
- 1 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu (bebekler için uygun)
- 1 küçük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 kabak (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz baharat (örneğin, kimyon veya kekik, bebeğinizin yaşına uygun olarak)
Hazırlık Süresi:
Yaklaşık 10 dakika hazırlık, 20-25 dakika pişirme süresi.
Yapılışı:
- Kinoayı bir süzgeçte bol suyla yıkayın, acı tadını gidermek için iyice durulayın.
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Doğranmış havuç ve kabakları ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- Yıkanmış kinoayı ve suyu (veya sebze suyunu) tencereye ekleyin. İsteğe bağlı baharatları ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın, kapağını kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kinoalar yumuşayıp suyu çekene kadar kontrol edin.
- Pişen karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender'dan geçirin. Bebeğinizin yaşına göre daha pütürlü bırakabilirsiniz.
- Ilık bir şekilde servis yapın, fazlasını buzdolabında saklayabilirsiniz (en fazla 2 gün).
Önemli Notlar:
- Bu tarif, genellikle 8 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak ilk kez kinoa veriyorsanız alerji riskine karşı küçük porsiyonlarla başlayın.
- Bebeğinizin besin alerjisi veya özel bir diyeti varsa, önce doktorunuza danışın.
- Çorbayı daha besleyici hale getirmek için pişirme sonrası bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Bu basit tarifle, bebeğinize hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
