Bebekler İçin Besleyici Bamya Çorbası Tarifi
Bamya, lif, C vitamini, K vitamini ve folat açısından zengin bir sebzedir. Bebekler için hazırlanacak bamya çorbası, sindirimi kolaylaştıran ve bağışıklığı destekleyen besleyici bir seçenektir. Aşağıda, 8 aylık ve üzeri bebekler için uygun, basit ve sağlıklı bir bamya çorbası tarifi bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 10-12 adet taze bamya
- 1 küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su veya az tuzlu et suyu
- 1 çay kaşığı taze limon suyu (isteğe bağlı, bamyanın kıvamını korumak için)
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş havuç veya patates (besin değerini artırmak için)
Hazırlık Süreci:
- Bamyaları yıkayın, saplarını kesin ve ince ince doğrayın. Limon suyu ekleyerek bamyaların yapışkanlığını azaltabilirsiniz.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları yumuşayana kadar kavurun.
- Doğranmış bamyaları ve varsa rendelenmiş havuç/patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Su veya et suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bebeklerinizin çiğneme becerisine göre daha az blendırlayarak pütürlü bırakabilirsiniz.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize servis yapın.
Besin Değeri ve Faydaları:
- Bamya, lif içeriği sayesinde bebeklerde kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
- C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve demir emilimini artırır.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ile beyin gelişimini destekler.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizde alerji riskine karşı, bamya ilk kez veriliyorsa küçük bir miktarla başlayın ve herhangi bir reaksiyon gözlemleyin.
- Tarife tuz eklemeyin, bebeklerin böbrekleri henüz tuzu işlemek için hazır değildir.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, taze tüketilmesi önerilir.
Bu tarif, bebeğinizin beslenmesine lezzetli ve besleyici bir katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
