Artan Pilavla Lezzetli Çorba Yapımı
Artan pilav, mutfakta israfı önlemek ve pratik yemekler hazırlamak için harika bir malzemedir. Özellikle çorba yapımında kullanıldığında hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte artan pilavla hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı artan pilav
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre sıcak su veya tavuk/et suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (servis için)
- Limon dilimleri (servis için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Toplam Süre: Yaklaşık 35 dakika
Yapılışı
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Sıcak su veya tavuk/et suyunu tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
- Artan pilavı tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Pilav çorbanın kıvamını alacak ve karışacaktır.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine kuru nane serpiştirin ve yanında limon dilimleri ile servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Pilavınız baharatlıysa, çorbaya ekleyeceğiniz tuz ve baharat miktarını ayarlayın.
- Kıvamını kontrol edin; çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- İsterseniz çorbaya nohut, mercimek veya küçük et parçaları ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.
- Servis öncesi bir kaşık yoğurt veya tereyağı eklemek lezzetini artıracaktır.
Bu tarif, artan pilavınızı değerlendirmenin hem pratik hem de lezzetli bir yoludur. Afiyet olsun! | 
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
